Экономика6 сентября 2021 17:29

В Alma Valley появилось уникальное оборудование для сортировки винограда

Процесс полностью автоматизирован
Крымская винодельня Alma Valley

Крымская винодельня Alma Valley

В крымской винодельне Alma Valley основательно подготовились к сезону: приобрели новейшее оборудование для обработки винограда.

- Это уникальная для Крыма оптическая сортировочная линия. Она позволяет отбраковывать ягоды с дефектами, убирать мелкую листву, насекомых, которые случайно попали в виноград. Процесс автоматизирован, люди в нем не участвуют. Существующие линии подобного плана сортируют в первую очередь красную ягоду, ее проще отбраковать по цвету. Наше оборудование позволяет качественно сортировать виноград белых сортов, - рассказал генеральный директор Alma Valley Андрей Анисимов.

Также на предприятии появилось два новых пресса для винограда – корзиночный и мембранный. Все оборудование отлажено и уже используется при обработке нового урожая.

СПРАВКА «КП-Севастополь»

- Крымская винодельня Alma Valley расположена в поселке Вилино Бахчисарайского района.

- У компании 380 га виноградников в Крыму и 150 га на территории Севастополя.

- В промышленном масштабе выращивается 15 сортов винограда. Продукция компании завоевала более 80 наград на конкурсах по всему миру.