Сбор продлится до середины октября
На виноградниках крымского предприятия Alma Valley идет собор винограда. Он стартовал 25 августа. В первую очередь собирают сорта винограда для производства игристых и шампанских вин: Шардоне, Пино Нуар и Пино Блан. Для белых сухих вин начинают собирать Шардоне и Пино Блан. C cередины сентября по конец октября будет идти сбор красных сортов винограда.
- Небольшие участки мы оставим для позднего сбора – в ноябре и декабре. Из такого винограда производят вина с предикатом или с остаточным сахаром. В прошлом году для «Айсвайн» мы собирали виноград в январе, после заморозков. В этом году было большое количество осадков, к счастью, нас миновали все невзгоды. Ожидаем в этом году большой урожай без проблем по качеству, - рассказал генеральный директор Alma Valley Андрей Анисимов.
СПРАВКА «КП- Севастополь»
Крымская винодельня Alma Valley расположена в поселке Вилино Бахчисарайского района.
У компании 380 га виноградников в Крыму и 150 га на территории Севастополя.
В промышленном масштабе выращивается 15 сортов винограда. Продукция компании завоевала более 80 наград на конкурсах по всему миру.